นวัตกรรมใหม่! อุปกรณ์พกพา วัดการเผาผลาญไขมันในร่างกายผ่านลมหายใจ
เคยสงสัยไหมว่าร่างกายของเรากำลังเผาผลาญไขมันอยู่หรือไม่? การวัดปริมาณไขมันในร่างกายด้วยอุปกรณ์ทั่วไปอย่างเครื่องชั่งอัจฉริยะหรือสมาร์ทวอทช์ อาจให้ผลลัพธ์ที่ไม่แม่นยำนัก แต่ล่าสุด นักวิทยาศาสตร์ได้พัฒนานวัตกรรมใหม่ที่น่าสนใจ นั่นคือ อุปกรณ์พกพาที่สามารถวัดการเผาผลาญไขมันของร่างกายได้จากลมหายใจ
หลักการทำงาน: ตรวจจับอะซีโตนในลมหายใจ
อุปกรณ์นี้ทำงานคล้ายกับเครื่องเป่าแอลกอฮอล์ แต่แทนที่จะวัดปริมาณแอลกอฮอล์ อุปกรณ์ใหม่นี้จะ วัดปริมาณอะซีโตน (Acetone) ที่อยู่ในลมหายใจของเรา การมีอะซีโตนในลมหายใจเป็นสัญญาณบ่งชี้ว่าร่างกายกำลังเข้าสู่ภาวะ คีโตซิส (Ketosis) ซึ่งเป็นสภาวะที่ร่างกายนำไขมันมาใช้เป็นพลังงานหลักแทนคาร์โบไฮเดรต
การวิจัยและความแม่นยำ: ใกล้เคียงผลแล็บ
งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Scientific Journal Device โดยทีมวิจัยภายใต้การดูแลของ Andreas Güntner ได้พัฒนาเครื่องวัดลมหายใจแบบพกพานี้ขึ้นมา โดยได้ทำการทดลองกับผู้เข้าร่วม 12 คน ในหลากหลายสถานการณ์ ทั้งการควบคุมอาหารและการออกกำลังกาย ผลการทดลองพบว่า ผลการวัดจากอุปกรณ์พกพามีความใกล้เคียงอย่างมากกับผลการตรวจวัดแบบดั้งเดิมในห้องปฏิบัติการ
โดยทั่วไป การตรวจวัดภาวะคีโตซิสจะทำได้จากการวัดคีโตนในเลือด หรืออะซีโตนในลมหายใจ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้เป็นผลพลอยได้จากการที่ร่างกายเผาผลาญไขมันเพื่อเปลี่ยนเป็นพลังงาน การตรวจวัดอะซีโตนในห้องปฏิบัติการมักให้ผลที่แม่นยำที่สุด เนื่องจากสามารถควบคุมปัจจัยต่างๆ เช่น ความชื้นและรูปแบบการหายใจได้
นักวิจัยได้แก้ไขข้อจำกัดเหล่านี้ด้วยการพัฒนาเครื่องวัดลมหายใจที่สามารถ กรองความชื้นส่วนเกินและสิ่งปนเปื้อน ออกไปได้ พร้อมทั้งใช้ แอปพลิเคชันคู่หู ที่จะช่วยแนะนำผู้ใช้งานในขั้นตอนการหายใจ การใช้แอปพลิเคชันนี้ไม่เพียงช่วยให้ผู้ใช้ทราบว่ากำลังเป่าแรงเกินไปหรือเบาเกินไป แต่ยังช่วยปรับเวลาในการเก็บตัวอย่างลมหายใจ เพื่อให้การวัดมีความใกล้เคียงกับการตรวจวัดด้วยวิธีที่ใช้เลือดมากที่สุด
นวัตกรรมที่ต่อยอด: จาก Lumen สู่ Nutrion
อุปกรณ์นี้มีชื่อทางการค้าว่า Nutrion ซึ่งมีแนวคิดคล้ายคลึงกับอุปกรณ์เก่าอย่าง Lumen ที่เคยพยายามตรวจจับการเผาผลาญไขมันโดยใช้ออกซิเจนแทนอะซีโตน
การวัดการเผาผลาญของร่างกายอย่างสม่ำเสมอด้วยเทคโนโลยีเหล่านี้ มีประโยชน์อย่างมากในหลากหลายด้าน เช่น การประเมินประสิทธิภาพของยาบางชนิด (เช่น GLP-1 therapies) หรือช่วยให้นักกีฬาสามารถปรับปรุงการเผาผลาญของตนเองให้เหมาะสมยิ่งขึ้น
สรุป
การพัฒนาเครื่องวัดการเผาผลาญไขมันผ่านลมหายใจนี้ ถือเป็นก้าวสำคัญที่ช่วยให้ทุกคนสามารถติดตามสภาวะการเผาผลาญของร่างกายได้อย่างสะดวกและแม่นยำยิ่งขึ้น ถือเป็นอีกหนึ่งนวัตกรรมที่น่าจับตามองในวงการสุขภาพและฟิตเนส
ขอบคุณ แหล่งข้อมูล
https://www.engadget.com/2222231/scientists-develop-handheld-device-for-measuring-when-your-body-is-burning-fat/